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忌吃狗肉——满洲族的禁忌与崇尚


    满洲族人在其日常生产及生活中的禁忌与崇尚习俗内容颇为繁富,涉及到生产及生活的很多方面。比如禁忌,就包括在祭祀、婚姻、丧葬、生育、饮食、服饰、生产生活的诸多领域。

祭祀禁忌    满洲族人家多信奉萨满教,所以,祭祀活动是相当神圣的。为表示对神的敬畏,便产

生了很多祭祀方面的禁忌。比如,满洲族人家无论贵贱贫富均在屋内供神。正室正墙供的祖宗板、祖宗匣、香碟等禁忌随意挪动,尤其是忌讳别人偷看。正室的西炕为神炕,忌穿孝服或戴狗皮帽的人坐卧,尤其最忌女人坐卧,同时也禁忌在西炕上堆放杂物。院内有祭祀用的神杆(索伦杆),满洲族人视之最为神圣,忌讳摸动,更不许拴牲口。甚至连日照的杆影都不许踏、跨。祭祀献牲时避讳言“杀”,说“省”;避讳言“切割”,说“解节”;避讳言“剥皮”,说“脱衣”;避讳言“刮(毛)”。焚烧挂献之纸钱,避讳言“烧”,说“化”。

喜庆婚育禁忌    满洲族人逢年遇节或有其他喜庆(如结婚),逢人必说吉利话,俗称“讨吉祥”。忌讳说丧气话、倒霉话。年、节、喜庆日子,如果偶然失手打碎了盆、碗,忌讳直言“碎”字,要说“岁(碎)岁平安”。结婚、生孩子忌讳寡妇与“四眼人”(孕妇)上前。满洲族妇女怀孕期间也有诸多禁忌:不准坐锅台、窗台、磨台,不准进产房、不准听某人难产消息、不准祭祀祖先和参加别人婚礼。丧葬禁忌    满洲族人丧事中讳言“死”字。年长的人死去称“老了”,或雅称“仙逝”。死人穿的衣服称“寿衣”。寿衣布料用棉布,禁忌用皮或缎。亡者如系官宦,可穿蟒袍补褂,官帽不拘时令皆用秋帽,亦不用皮毛,不戴花翎。忌讳用缎,避谐音“断子”之意。

饮食服饰禁忌    满洲族人忌杀狗,忌吃狗肉和戴狗皮帽子。同时也忌害鸦、鹊。满洲族人以乌鸦与喜鹊为神鸟,每祭天、祭祖必饲鸦、鹊,不准伤害。触犯乌鸦、鹊雀被视为犯神。满洲族人家皆重狗,不准打狗,更不准杀和食狗。到满洲族人家做客,不能戴狗皮帽子,否则即是对主人的最大侮辱。满洲族人禁忌伤害鸦、鹊与狗,与满洲族传说“神鸦救罕王”及“义犬救主”有关。

其他禁忌    满洲族人家如儿媳结婚三年以内或一直没有生育者,不得与公婆同桌就餐。父子同时外出作客,不能同桌用餐,俗称“父子不同席”。大伯无故不得进弟媳屋内,更不准随便交谈。妹丈不准和大姨姐、大舅嫂说笑。大伯不准在弟媳面前赤臂光背,弟媳更不准在大伯面前脱换衣裳、说笑话和“粉”话,更不准同桌用餐。

崇尚骑射武勇    满洲族原本居于山林,以狩猎为生,因而便形成了精骑射的习尚。满洲族人崇尚射猎,生了男孩要悬挂一副小弓箭于门前,象征他将来要成为一个优秀的射猎能手。满洲族人从幼小时起便习骑射。朝鲜人李民于《建州闻见录》中说:满洲族“女人执鞭驰马不异男子。十余岁儿童亦能佩弓箭驰逐,少有暇日。则至率妻妾畋猎为事,盖其俗也”。

当满洲族社会生产发展、大部分人转向农耕后,崇尚骑射之风仍在一定程度上保留着。尤其是满洲族贵族统治者们一再强调和号召臣民们要保持本民族的骑射勇武之风气。如皇太极就一再告诫臣下说:“我国家以骑射为业,今若不时亲弓矢,惟耽宴乐,则田猎行阵之事,必致疏旷,武备何由而得习乎?”他一再强调要“时时不忘骑射,勤练士卒”,并以“骑射之事,时谕子孙勤加学习”。所以在战争间隙、农闲时间,经常进行有组织的行猎活动,以保持尚武精神。民间也是如此。满洲族老百姓亦仍崇尚和保持着骑射之风习,“旌麾八部蔽霜空,万马奔腾喜逆风;高雁数行惊不定,半天霹雳起雕弓。”[1]  “紫塞黄沙扑面飞,红妆小队窄裘衣。月明毳帐弹筝坐,共待戎王夜打围。”[2] 这是清初诗人笔下描述的松辽地区满洲族旗人围猎的雄壮场面。当时满洲族人崇尚的骑射围猎之风甚盛,“十月,人皆臂鹰走狗逐捕禽兽,名曰打围”。[3] 黑龙江地区的满洲族妇女更是骑射娴熟:“背负儿,手挽弓,骑马上山打飞虫。飞虫落手其胸,掬血饮儿儿口红。儿翁割草牛车卸,归来同饱毡庐下。”[4] “去役官围儿苦饥,连朝大雪雉初肥;风驰一矢山腰去,猎马长衫带血归。”[5] 可见一斑。

“尚齿”贵老与忠孝文明    所谓“尚齿”,即崇尚尊老风气。满洲族人尊重老年人,“不序贵贱”。他们称年老者为“马法”。“马法”汉译为“爷爷”。年龄小的见到长者,必须长跪叩首,而尊者或长者却可以坐而受礼不必还礼。年少者到老者家,“虽贫必隅坐随行”。少年出门于路途中遇见老年人,必须鞠躬垂首而道一声“赛音”。“赛音”是“您好”的意思。如果是骑马而行,此时少年一定下马立于路旁,俟老者走过,并示意少年可以上马后,少年才能上马前行。与“尚齿”贵老相伴生的即是满洲族人在大量接受中原汉族文化之后所出现的崇尚忠孝文明之风的盛行,以尽忠效命为光荣,以背叛二心为耻辱。满洲族人在接受了中原汉儒文化之后,开始崇尚文明礼貌,毅然抛弃了原来的一些不文明习俗,如皇太极在崇德元年(1636年)在盛京颁诏大赦时,即将“犯上、烧毁宗庙”,“杀伤祖父母、父母,兄卖弟,妻告夫”列入“十恶”之中。[6]

注文:

[1] 陈之遴:《浮云集》卷十一《出猎歌》。

[2] 丁澎:《扶荔堂诗集》卷十二《塞上曲》。

[3] 杨宾:《柳边纪略》卷四。

[4] 方观承:《东闾剩稿·卜魁竹枝词》。

[5] 方登峰:《葆素斋集·妇猎词》。

[6]《清太宗实录》卷二十八。

网页编辑:邵宝华

内容把关:白嘎达