广昌县生产的通心白莲，已有一千三百年栽培历史。古代民谣说：“广昌夏日胜春华，绿荷仙子吐莲花，朵朵红云映千里，粒粒白莲香万家。”反映了广昌夏日采莲的盛况。广昌通心白莲不但色、香、味俱佳，而且加工独到、精细，经过加工后的白莲粒头完整，颜色洁白，大小均匀，粒粒饱满，没有刀痕，全都脱皮去心。莲子的营
养丰富，而且还有显著的药用价值，据李时珍《本草纲目》记载：莲子“交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿，止脾泄久痢，赤白浊、女人带下崩诸血病”。“捣碎和米作粥饮食，轻身益气，令人强壮”。
实习编辑 白文军 海丽苏
内容把关：白嘎达
