距今约2万年至9
000年的万年县仙人洞和吊桶环文化遗址中，出土了夹粗砂红陶罐残片，以及一批胎质厚、火候低、夹粗砂粒、表面有
草搓擦错乱条纹的陶片，这是目前我国发现的最原始陶片之一。这些原始陶片表明远古江西先民在文明史上的进步，也是江西烧制陶瓷的历史非常悠久的证明。
修水县上奉山背跑马岭出土的陶器
到了商代，在樟树市吴城文化遗址中出土了一批硬陶和原始瓷器。这些原始瓷器的胎质灰白，胎骨致密，吸水性差，烧成温度达1 150℃～1 200℃。由此可见，江西制瓷已有3 500余年的历史。
鹰潭市角山商代陶窑上，出土各类生产工具和生活用具共22类，映射出人们的物质生活比较丰富、器型工艺水平比较高的实情。在这些陶器表面，还有240余种、1
489个刻画符号或原始文字，这在全国是最多的。刻画符号中有一批计数符号，是指甲印痕，有的依次并列，有的纵横交叉，排列组合起来便成为五进制计数字码。表示1的为“ 
”,5为“
”，1至10表示为 
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、 
、
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、
。这个五进制体系中，没有零的符号，说明计数方法还不成熟。运用这种符号计数，无疑是生产旺盛，产量与交易量很大的反映。迫切的需要，促使人们的抽象思维发达起来，以指甲为工具，随手刻印，简便而实用，是很可贵的创造发明。
鹰潭角山窑址出土的刻画符号
现代意义的瓷器，烧成于东汉时期。湖口县象山的东汉永初(107—113年)纪年墓出土了青瓷的坛、壶、?等，证明江西烧造青瓷技术已有将近1 900年历史。魏晋南北朝时代，青瓷器已普遍使用，墓葬中的青瓷冥器普遍增多，逐渐占据主流地位。
唐宋时代江西瓷器烧造进入全盛阶段。丰城境内的洪州窑产品有“名瓷”之誉，是品茶的佳瓷。浮梁县昌南镇窑崭露头角，制器进贡唐朝廷，称为假玉器。宋代江西名窑竞争，景德镇窑、吉州永和窑、南丰白舍窑、赣州七里镇窑都是著名的瓷窑。真宗景德元年(1004年)，置景德镇。进贡的瓷器洁白细腻，釉质光亮，器底书“建年景德”四字，“天下咸称景德镇瓷器”，各地竞相仿造。这批瓷器的特征是“色白花青”，即白釉色中显出豆青色花纹，是青白瓷。由于朝廷赏识，各地仿烧，于是形成烧造青白瓷的窑系，由宋至元，盛烧不衰。属于这个窑系的瓷窑，江西有永和窑、白舍窑，安徽有繁昌柯家冲窑，湖北有武昌金口窑，广东有潮安窑，福建有闽清窑、德化窑、泉州碗窑乡窑、同安窑、南安窑，等等，辐射地域非常广阔。景德镇本地烧制的瓷器，畅销于浙之东西、江湖川广、两淮及闽等地，[1]由此而传播出去的文化信息，反馈回来的民情习尚，都是很丰富的。
元代的景德镇瓷业发展到新的阶段，获得新的技术成就。突出的表现是：成功地使用“二元配方”调制胎土，即将高岭土和瓷石掺合调制，各得其长，烧成了大型而胎薄的精美瓷器；其次是烧出了白底蓝花的青花瓷、釉里红瓷，使绘画技巧与制瓷工艺更完美地结合起来，生产出富有中国气派的釉下彩瓷器，为景德镇瓷器走向世界奠定更坚实的基础。
明清两代是景德镇瓷业的鼎盛时期，景德镇成了全国制瓷业中心，号称“瓷都”。镇上有官窑、民窑互相竞争的生动局面。官窑征调技艺娴熟的工匠服役，不惜工本地烧制出各色“至精至美”的瓷器。民窑的数量多，“工匠来八方，器成天下走”，大家挟其技艺竞争，通过产品交流经验，扩大声誉。官窑迫于工匠对劳役的反抗，不得不采用雇募工匠劳作的新制度；市场竞争的强大刺激，使官窑实行“官搭民烧”，借重民窑的生产能力完成烧瓷定额；而民窑也参照官窑的组织结构，把做坯和烧窑两大工序合在一个老板的作坊内进行，即组建成“囵窑”，消除旧有的“烧做两行是冤家”的矛盾，提高生产效益。这些新的组织形式、经营制度，表示着新的生产关系已经萌芽，景德镇陶瓷文化的历史地位上了一个新阶梯。
注解：
[1] 蒋祈：《陶记》。
实习编辑 白文军 海丽苏
内容把关 白嘎达
